Ontdek je plekkie: Verbinding tussen gezichten van Rotterdam

Sascha werkte eerder in vele gerenommeerde hotels en restaurants over de hele wereld. Sindskort is zijn standplaats Rotterdam, waar hij verantwoordelijk is voor de restaurants en bars in het Hilton Hotel Rotterdam bij het Hofplein. “We bestaan dit jaar 63 jaar. Conrad Hilton kwam destijds zelf naar de opening en heeft een anker naast het hotel gelegd”, weet Sascha te vertellen. “Dat staat symbool voor het hotel dat hier in het centrum van Rotterdam vast blijft staan als een plek voor mensen om bij elkaar te komen.” Sascha’s favoriete plek ligt in het hart van het Rotterdam Central District: het Stationsplein van Rotterdam Centraal Station. “Ik kom elke dag hier naartoe met de snelle directe trein. Zodra je naar buiten komt, ben je ook echt in Rotterdam: als je rechtdoor gaat heb je groen en water, ga je naar links dan heb je direct gigantisch hoge gebouwen en loop je naar rechts dan heb je internationale winkels en restaurants waar je eten van overal in de wereld ruikt. Dat vind ik gewoon fantastisch en dat is echt ook waarom het Stationsplein die verschillende gezichten van Rotterdam verbindt. In het Hilton doen wij dat ook. Wij zijn qua gevoel een beetje een treinstation waar mensen komen en gaan, maar er toch ook horen.”

Geen perfecte plaatjes

Ook de stationshal vindt hij mooi. “Omdat het door die gigantische glazen muur zo verbonden is met het Stationsplein. Je ziet er impressies van Rotterdam en de haven op van die grote schermen. Geen perfecte plaatjes: je ziet de stad zoals deze echt is met werkende mensen en regen. En op het plein past dat standbeeld van zo’n hele normale Rotterdamse vrouw ook goed. Ik vind het mooi dat niemand je gek aankijkt als je hier in pak rondloopt of aan het hardlopen bent. Daar iemand met een skateboard onder de arm en daar een vrouw met vier kinderen. Er komt gewoon echt van alles langs.”

Geen Netflix meer

“Mijn grootvader, die in een dorp woonde, kwam mij ooit voor de eerste keer in een grote stad bezoeken. De eerste anderhalf uur stond hij op mijn balkon alleen maar te kijken naar wat er zich allemaal afspeelde. Dat heb ik wel een beetje van hem. Je kan mij gewoon een klapstoel geven, dan kan ik een uur lang kijken naar alles en iedereen. Dan hoef je toch geen Netflix meer? Er hangt ook een fijne, veilige sfeer doordat hier geen auto’s of trams rijden. En wat me ook opvalt: terwijl je normaal zou denken dat een business district zakelijk en afstandelijk is, is dat hier in het Rotterdam Central District helemaal niet. Overal staan de deuren open en alles is heel veel verwelkomend. Net als bij ons in het Hilton.”