
“
Lieke van der Wel van Multi Multi wilde niet per se een eigen zaak. Maar toen ze een rondleiding kreeg in het Groot Handelsgebouw, dacht ze: “Ja, maar hier zie ik het wel echt zitten.”
Samen met Laurence van Bergeijk runt Lieke Multi Café, in de plint van het Groot Handelsgebouw aan het Weena. Eerder verzorgde het duo onder meer als Multi Multi catering en hadden ze op verschillende plekken in Rotterdam een pop-uprestaurant. “Maar dat was steeds voor een paar weken of maanden, dus we hebben veel rondgezworven. We waren al lang op zoek naar een vaste plek, en toen kwam dit pand op ons pad. Centraal gelegen in het Rotterdam Central District, naast het CS. We dachten: dit is gewoon perfect voor een lunchcafé om overdag open te gaan en om echt die lunchcultuur hopelijk een beetje in Rotterdam te brengen.”
Wat Lieke vooral aantrok was de locatie in het Groot Handelsgebouw. “Dit is gewoon een iconisch gebouw voor mij. Ik houd van de architectuur, dat statige, dat voor mij Rotterdamse.”
Ook de levendigheid van de plek was voor haar een reden om ervoor te gaan. “Al die verschillende bedrijven die hier in het gebouw zitten. Er werken veel internationale mensen, maar wat je hier in de buurt vooral kan halen zijn broodjes, wat Nederlanders graag als lunch willen. Maar overal waar ik in het buitenland lunch, kan ik altijd een goed bord eten krijgen. En dat mis ik Rotterdam. Dus al die internationale mensen die hier in de zaak komen zijn echt blij dat ze eindelijk een keer een warme lunch krijgen”, lacht ze. Multi Café heeft een wekelijks wisselende warme maaltijd op de kaart, maar ook soep, salade of een taart. “Betaalbaar en we zijn supersnel. Je staat echt binnen 20 minuten weer buiten.”
Naast het lunchcafé hebben Lieke en Laurence ook iedere vrijdag Multi Fridays: de keuken is dan open tot 21.00 uur met een daghap van Multi Multi of wisselende gastchefs.
En aan de levendigheid van de locatie wil het duo nog meer bijdragen. Wat ze precies gaan doen kan ze nog niet verklappen, wel licht Lieke alvast een tipje van de sluier op: “Vanaf april gaan we een terugkerend evenement organiseren op de binnenplaats van het Groot Handelsgebouw. Die is prachtig, maar nog ontontdekt. We willen het gebouw een mooie, nieuwe impuls en energie geven. Eigenlijk de aandacht.
tekst
fotografie
Misschien vind je dit ook leuk