OVER Lebkov & Sons

Mr. Lebkov vindt het belangrijk om met eerlijke, lokale en pure producten te werken. Good food, homemade, home baked & finished. Mr. Lebkov says: “De triple Lebkov sandwich wordt bereid met ons eigen brood, vers uit de oven. Ingrediënten zijn met de grootste zorg geselecteerd en bereid. Met Lebkov’s blessing natuurlijk. Wij geloven in vers en homemade.”

Bij Lebkov verkopen wij specialty coffee. Onze koffie is afkomstig van onze boer Ricardo Zelaya uit Guatemala, waar de mooiste koffie bessen groeien (onze koffie is een Arabica, type Bourbon). Onze Lebkov koffie is van hoge kwaliteit en wordt elke week vers gebrand. Bij Lebkov vinden wij kwaliteit belangrijk, bezorgen wij een fijn moment uit en streven wij ernaar om goede service te bieden. Daarnaast hebben wij liefde voor een fijne inrichting en leuke muziek. Retail = Detail, wij hebben onze eigen Lebkov radio. Het design van Lebkov is ontworpen door Studio Akkerhuis architects vanuit Parijs. De sandwiches, homemade salads, fresh juices, homemade soups, homemade loafs en homemade cookies die wij verkopen, maken wij allemaal zelf op locatie. Daarnaast werken wij met de beste ingrediënten om onze hummus, eiersalade, tonijnsalade of pesto te bereiden, volgens het recept van Mr. Lebkov! Everything is homemade. Wij gebruiken alleen vlees (bacon, beenham, sjink en carpaccio) van biologische kwaliteit of 3* sterren beter leven, onze biologische oude kaas snijden wij zelf, net als ons brood dat elke dag vers in Lebkov wordt afgebakken. Ook onze vrije uitloop eieren van Eibaar stomen wij zelf in onze oven op locatie. Kortom, wij proberen de leukste plek te zijn, om vers en lekker te eten, in de buurt van het station en zijn omgeving.

Op dit moment hebben we 6 vestigingen in Leiden (2002), Den Haag (2005), Rotterdam (2007), Amsterdam Bijlmer Arena (2014), Amsterdam Zuidas (2018) en Utrecht (2020). Allen gelegen dicht bij het station.

Lebkov is lekker om te lunchen en koffie te drinken. Wij zijn vroeg open voor ontbijt. Verder is er bij Lebkov gratis Wifi (free wifi). Lebkov is er ook om af te spreken, samen te studeren of lekker alleen een tijdschrift te lezen. Al onze broodjes (sandwiches), soepen, verse sappen, homemade salade en homemade sweets, bezorgen wij ook op kantoor bij verschillende bedrijven (catering). Wij bezorgen bijvoorbeeld lunch op het kantoor van Coca Cola in Rotterdam, bij Tesla in Amsterdam of bij het LUMC ziekenhuis in Leiden, maar ook vele MBK of kleinere bedrijven laten (lunch) meetings door Lebkov bezorgen.

Wij bezorgen NIET via Uber Eats, Deliveroo of Thuisbezorgd, wij bezorgen het zelf. Wil je lunch bestellen, dan bezorgen wij deze vanuit Leiden Centraal Station (Bio Science Park), Rotterdam Centraal Station (Rotterdam Central District), Den Haag Centraal Station (Wijnhaven kwartier), Amsterdam Bijlmer Arena Station (Amsterdamse Poort) en Amsterdam Zuidas (Zuid / WTC). Wij verzorgen, en bezorgen graag uw lunch in Leiden, Den Haag, Amsterdam, Rotterdam en Utrecht. Maar nog gezelliger als je langskomt bij Lebkov & Sons!

Short in English:

Mr. Lebkov believes it is important to work with local and pure products. Our triple sandwich is prepared with our own bread, fresh from the oven. With Lebkov’s blessing of course. Ingredients are selected and prepared with greatest care, and are high in quality. We believe that fresh is the best! Good food, homemade, home-baked and finished.

At Lebkov we like to know the story behind all of our products we work with. For example we have organic cheese from Biokaas in Kinderdijk, farmers butter from Den Eelder, our meat is from Livar, we have Tasty Tom tomatoes from the Netherlands, our salmon is from high quality and is smoked at Smoking in Enkhuizen, our tuna is from Deepblue, we have free range eggs from Eibaar and organic carpaccio from Ecofiels.

All of our ingredients are homemade, our hummus, egg salad, tuna salad, tomato-tapenade, wasabi-mayonnaise, tomato-mayonnaise and pesto are all prepared based on the recipe of Mr. Lebkov!